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Come usare il Burger Mix

Cosa si può fare

  • Hamburger
  • Polpette
  • Polpettone
  • Bistecchine impanate o scaloppine
  • Ripieno per verdure ripiene
  • Classico ragu alla bolognese
  • Ripieno per involtini (ad es Verza)

Come utilizzarlo

Il Burger Mix è di ideale per la preparazione di polpette e burger. Il prodotto assorbe tanto olio, per cui è bene assicurarsi che ce ne sia abbastanza quando si cuoce.

È fondamentale accompagnare il prodotto finito ad una salsa, altrimenti, se cotto troppo tende a seccare. La salsa aiuta a renderlo più gustoso e morbido.

Consigli per la cottura

Se si prepara un hamburger da 90 gr (35 gr Burger Mix e 45 gr acqua) con uno spessore di circa due cm, bisogna cuocerlo da entrambi i lati per circa 2 minuti. Lo stesso vale per le polpette. Si raccomanda di mischiare il Burger Mix sia con l’acqua, che con qualche verdura, in precedenza saltata e aromatizzata. Si possono utilizzare anche semplicemente cipolle, sedano e carote.

Il Burger Mix è consigliato come ragù per condire la pasta, ma anche per piatti come la moussaka di melanzane, piatto greco preparato con carne di agnello, melanzane e formaggio o la classica lasagna alla bolognese. Il prodotto assorbe molta acqua in cottura, perciò se si manteca la pasta è consigliabile tenere da parte un po’ di acqua di cottura.

Ora tocca a te: prepara le tue ricette preferite con Burger Mix FLAVIS!

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