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Bruschetta méditerranéenne

Une entrée alliant fraîcheur et senteurs de la nature, et qui a conquis toutes les papilles!
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Bruschetta méditerranéenne

Une entrée alliant fraîcheur et senteurs de la nature, et qui a conquis toutes les papilles!

Ingrédients

  • 2 tranches de Pan Carré FLAVIS
  • 40 g de poivrons
  • 40 g de courgettes
  • 40 g de tomates cerises
  • 4 feuilles de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge extra

Préparation

  1. Couper les courgettes, les poivrons et les aubergines en cubes, les faire bouillir dans de l’eau bouillante non salée pendant 30 secondes et répéter cette opération 2 fois.
  2. Faire revenir les légumes dans une poêle avec l’huile d’olive chaude pendant 3 minutes.
  3. Ajouter les tomates en dés et assaisonner de basilic frais.
  4. Faire griller les tranches de pain FLAVIS au four avec un filet d’huile : garnir avec les légumes et servir encore chaud.

Les conseils du chef

Aux légumes coupés en dés, vous pouvez ajouter, pour donner plus de goût, de la ciboulette.

Valeurs nutritionnelles

1 portion
Valeur énergétique 1032 kJ / 249 kcal
Matières grasses 8 g
dont acides gras saturés
2 g
Glucides 36 g
dont sucres simples
5 g
Fibres 10 g
Protéines 1 g
Sel 0,32 g
dont Sodium
131 mg
Potassium 209 mg
Phosphore 67 mg

Produits utilisés

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