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Linguine besciamella piselli

Linguine alla besciamella e piselli

Ingredienti per 2 persone
Ingredienti
  • 160 g di FLAVIS Linguine
  • 240 g di FLAVIS Lattis
  • 14 g di FLAVIS Bread Mix
  • 14 g di burro
  • 100 g di piselli in scatola (sciacquati bene)
  • 40 g di cipolla
  • 40 g di olio evo
  • 6 g di erba cipollina
  • 4 g di noce moscata
  • Sale secondo indicazione medica
  • Pepe
Procedimento
Per 2 persone

Un primo delicato e sfizioso che si farà amare per la sua versatilità.  

Preparatela così

  1. In un pentolino sciogliete il burro, aggiungete il FLAVIS Bread Mix e mescolate con una frusta in modo da ottenere una salsa omogenea e senza grumi. Aggiustate di sale, pepe e insaporite con noce moscata. Fate bollire 1 minuto a fuoco lento e lasciate riposare, avendo cura di coprire con coperchio affinché non si secchi.
  2. Mondate la cipolla e tagliatela a dadini. Scaldate l’olio in una padella, aggiungete la cipolla e fatela appassire a fuoco basso.
  3. Aggiungete i piselli e fate saltare il tutto a fuoco alto. Se necessario aggiustate di sale e unite alla salsa preparata prima.
  4. Nel frattempo, fate cuocere le FLAVIS Linguine in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.
  5. Scolate e condite con la salsa. Aggiungete l’erba cipollina tritata a coltello e portate subito in tavola.

 

Suggerimento

- Si possono sostituire i piselli con le zucchine, facendole rosolare in padella antiaderente per 4 minuti a fuoco vivace. Oppure utilizzate entrambi nella ricetta. - In alternativa, potete frullare la salsa ottenuta, in modo da servire le linguine in salsa verde. Per dare un tocco in più, aromatizzate con del curry.

Valori nutrizionali
1 porzione
ENERGIA 2638 kJ / 627 kcal
GRASSI 34 g
CARBOIDRATI 85 g
FIBRE 9 g
PROTEINE 3 g
di cui Fenilalanina
28 mg
di cui Tirosina
22 mg
di cui Leucina
52 mg
SALE 0,095 g
di cui sodio
38 mg
POTASSIO 122 mg
FOSFORO 83 mg
Ingredienti
  • 160 g di FLAVIS Linguine
  • 240 g di FLAVIS Lattis
  • 14 g di FLAVIS Bread Mix
  • 14 g di burro
  • 100 g di piselli in scatola (sciacquati bene)
  • 40 g di cipolla
  • 40 g di olio evo
  • 6 g di erba cipollina
  • 4 g di noce moscata
  • Sale secondo indicazione medica
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