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Pancake con sciroppo di acero

Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti per 2 persone
Difficoltà Facile
Ingredienti
  • 60 gr di FLAVIS Bread Mix
  • 100 gr di FLAVIS Lattis
  • 1 uovo
  • 10 gr di burro
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (circa 2,5 gr)
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiai di sciroppo di acero
Procedimento
Per 2 persone

Benvenuti nel regno della dolcezza, con questa sfiziosa proposta dal gusto internazionale


Preparatela così

  1. Fate sciogliere il burro lasciandolo intiepidire.
  2. Prendete le uova, separate gli albumi dai tuorli, versate i tuorli in una ciotola e sbatteteli con una frusta a mano.
  3. Quindi unite il burro fuso a temperatura ambiente e il FLAVIS Lattis, mescolando sempre con la frusta.
  4. Unite il lievito contenuto nella confezione al FLAVIS Bread Mix e fate amalgamare mescolando con la frusta.
  5. Montate gli albumi a neve versando poco alla volta lo zucchero; quando saranno bianchi e spumosi incorporateli delicatamente al composto che avete già preparato. Fate movimenti dall’alto verso il basso per evitare di smontarli.
  6. Mettete a scaldare su fuoco medio un’ampia padella antiaderente e ungete con poco burro. Versate al centro della padella un mestolino del preparato senza spanderlo; quando ha raggiunto la doratura su un lato, giratelo sull’altro con una spatolina fino a quando anche questo non sarà dorato
  7. Servite con lo sciroppo di acero.


Il consiglio dello chef

Nel montare gli albumi, le uova devono essere a temperatura ambiente e non fredde. Al posto del FLAVIS Bread Mix potete anche usare il FLAVIS Cake Mix. In questo caso, non aggiungete lo zucchero, per evitare che diventi troppo dolce.

Valori nutrizionali
1 porzione
ENERGIA 1228 kJ / 293 kcal
GRASSI 9,4 g
di cui acidi grassi saturi
4,7 g
CARBOIDRATI 47,6 g
di cui zuccheri
17,9 g
FIBRE 0,9 g
PROTEINE 4,1 g
SALE 0,4 g
di cui sodio
190 mg
POTASSIO 103 mg
FOSFORO 108 mg
Ingredienti
  • 60 gr di FLAVIS Bread Mix
  • 100 gr di FLAVIS Lattis
  • 1 uovo
  • 10 gr di burro
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (circa 2,5 gr)
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiai di sciroppo di acero
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