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Pizza con crema di basilico, pere e miele

Per gli amanti della cucina la pizza è il luogo della fantasia. E allora scegliete di sbizzarrirvi!
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Pizza con crema di basilico, pere e miele

Per gli amanti della cucina la pizza è il luogo della fantasia. E allora scegliete di sbizzarrirvi!

Ingredienti

  • 1 FLAVIS Pizza Base
  • 100 gr di basilico
  • 50 ml di olio extravergine d’oliva
  • 10 gr di pinoli
  • 50 gr di pere abate
  • 1 cucchiaino di miele d’acacia
  • Pepe
  • Sale secondo indicazione medica

Preparazione

  1. Mettete in un frullatore il basilico aggiungendo i pinoli, un pizzico di sale e di pepe. Aggiungete quindi l’olio a lo e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Tagliate le pere a cubetti e tenetele da parte.
  3. Inumidite i bordi della FLAVIS Pizza Base con un pennellino appena bagnato d’acqua. Mettete al centro la crema di basilico e le pere a cubetti.
  4. Infornate la pizza in un forno ventilato a 200°C per 12 minuti. Toglietela dal forno e completatela con un filo d’olio a crudo e cospargendo con il miele d’acacia.

I consigli dello chef

Se vogliamo rendere la nostra pizza ancora più saporita, possiamo aggiungere un pesto di basilico, che amplifica il sapore della crema.

Valori nutrizionali

1 porzione
ENERGIA 4028 kJ / 975 kcal
GRASSI 62 g
CARBOIDRATI 87 g
FIBRE 21 g
PROTEINE 8 g
SALE 0,5 g
di cui sodio
205 mg
POTASSIO 506 mg
FOSFORO 162 mg

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massimo

ho mangiato con i miei genitori la pizza aproteica preparata con prosciutto cotto mozzarella pomodori a fette e carciofi buona e leggera di solito si mangiava la pizza preparata della buitoni o coop una divisa in tre perche’ l’impasto e’ piu pesante da digerire ,prendiamo il mangiare in farmacia per una dieta per il genitore prescritta dal medico .

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