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Zuppa di spinaci

Ingredienti
  • Olio d'oliva 10 g
  • Aglio 3 g
  • Zucchine 80 g
  • Spinaci surgelati passati 80 g
  • Acqua 350 ml
  • Flavis Bread Mix (con 30 ml acqua) 5 g
  • Flavis Pan Carrè 40 g (2 fette)
Procedimento
2 porzioni

Per prima cosa schiacciate l’aglio e tagliate le zucchine a dadini. Scaldate l’olio, fatevi soffriggere brevemente l’aglio, quindi aggiungete le zucchine e fatele rosolare. Successivamente aggiungete gli spinaci, lasciate cuocere per un minuto e versatevi l’acqua. Quindi tritate il prezzemolo e unitelo alla zuppa insieme al sale e al pepe. Fate cuocere per 15-20 minuti.
Nel frattempo tagliate le fette di Pan Carré a dadini e fatele arrostire in una padella antiaderente o nel forno a 180 °C. finche diventino crostoni. A questo punto stemperate il Bread Mix in acqua fredda e aggiungetelo lentamente alla zuppa mescolando continuamente finché la zuppa non si addensa. Distribuite la zuppa nei piatti, a piacere cospargete con pepe fresco macinato e completate con i crostoni.
Servite subito.

Valori nutrizionali
Energia 116 kcal
Grassi 6,3 g
Carboidrati 11,7 g
Proteine 2 g
Fenilalanina 93,5 mg
Tirosina 67,8 mg
Leucina 161,9 mg
Ingredienti
  • Olio d'oliva 10 g
  • Aglio 3 g
  • Zucchine 80 g
  • Spinaci surgelati passati 80 g
  • Acqua 350 ml
  • Flavis Bread Mix (con 30 ml acqua) 5 g
  • Flavis Pan Carrè 40 g (2 fette)
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