Non lavorare troppo l’impasto con le mani, più si lavora più il burro rischia di separarsi.
Se non gradita la cannella si possono fare con della scorza di limone o di arancia, l’importante in questo caso è mettere una bacca di vaniglia al momento di mescolare gli ingredienti.
Conservare in una scatola chiusa a temperatura ambiente per 6 giorni.
Al posto del burro si può utilizzare l’olio di semi nella stessa quantità.
| Per ca. 20 biscotti | |
| ENERGIA | 935 kcal |
| GRASSI | 41,9 g |
| CARBOIDRATI | 132 g |
| PROTEINE | 4,8 g |
| SODIO | < 0,04 g |
| POTASSIO | 92 mg |
| FOSFORO | 192 mg |
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