Per il budino:

• Mettere a scaldare il FLAVIS Lattis. Quando è quasi a bollore unire il FLAVIS Bread Mix, il tuorlo e il dolcificante in una ciotola capiente e mescolare velocemente con una frusta.
• Incorporare gradualmente il FLAVIS Lattis quasi bollente nell composto di tuorlo e FLAVIS Bread Mix e sciogliere con la frusta gli eventuali grumi. Quando il FLAVIS Lattis è completamente incorporato ai tuorli, versare il composto nella pentola e tornare sul fuoco.
• A fuoco medio basso, mescolando continuamente cucinare il budino fino alla consistenza cremosa. Spostare la pentola da fuoco e aggiungere il FLAVIS Chocotino, mescolando fino a completo scioglimento.

Rompere e versare i FLAVIS Frollini sul fondo del bicchiere/ciotola in cui far raffreddare il budino, versare il budino e riporre in frigo a raffreddare per almeno un’ora. Il budino si può preparare in anticipo e conservare in frigo per un paio di giorni.

Quando è ora di gustare il vostro budino, lavare i mirtilli e versarli sopra al budino subito prima di mangiarlo. La leggera acidità dei mirtilli bilancerà molto bene la dolcezza e cremosità del budino.